Aunque las palabras cima y sima tienen una pronunciación claramente distinta en España, la tradición latina de pronunciar la «c» como «s», sumada a la relación entre ambos vocablos, causa confusión.
La RAE define cima como 'punto más alto de los montes, cerros y collados' (entre otras acepciones, en general relacionadas con el extremo superior de algo) y sima, como 'cavidad grande y muy profunda en la tierra'.
Entre dos cimas, puede haber una sima. Y, entre dos simas, una cima. Resumiendo: la cima va hacia arriba y la sima, hacia abajo.
¡No permitáis que la pronunciación os despiste a la hora de escribir!